Quer degustar um pouco da cozinha japonesa?
O Ashi Bar, ao lado da praça de eventos de Cocal é uma boa escolha.
Inaugurado a menos de um mês, ali você pode degustar um tradicional Sushi. Um prato da culinária japonesa que possui origem numa antiga técnica de conservação da carne de peixe em arroz avinagrado.
Ou um de seus derivados.
Curiosidade
Ashi, significa pé, em Japonês.
Ashi sabaki (trabalho com os pés), ou unsoku, por exemplo, é técnica empregada por um estudante de algumas artes marciais japonesas para promover seu deslocamento pelo ambiente, é a forma como movimenta seus pés (ashi) e mãos (te), de modo a potencializar a energia de seus golpes. Idealmente, um judoca, por exemplo, jamais deveria perder o contato com o chão, pois é exatamente da energia dessa ligação que se extrai a força suficiente para aplicar um golpe, com as mãos ou pés.