A Comida no Corso: folião deve ter cuidado com escolhas
O comércio informal de alimentos vendidos nas ruas é uma opção prática e rápida muito usada em dias de folia. Neste sábado, durante o Corso de Teresina, as comidas e bebidas vendidas no percurso da avenida se transformarão na opção de alimentação de muitos foliões. Apesar da vigilância sanitária da Prefeitura realizar inspeção nas barracas, o consumidor deve continuar atento na hora de consumir estes alimentos. Uma coisa que deve ser sempre observada, segundo explica a nutricionista do Hapvida, Lilian Lopes, é o acondicionamento e embalagem dos alimentos. A exposição ao vento, insetos. poeira, toque das mãos pode determinar que o alimento se estrague mais rápido e mesmo assim seja consumido. “As ameaças mais frequentes são diarreia, e intoxicação alimentar, mas pode surgir problemas mais graves”, explica. A nutricionista alerta que doenças transmitidas por alimentos podem ser adquiridas de diversas formas. Muitas Bactérias estão presentes na comida mal preparada ou...