EVALDO NERES

  A prefeitura de Cocal vem apoiando os trabalhadores da educação ambiental no município com encontros de formação com produtores da região desenvolvidos pela empresa AMBIÁ (Consultora Ambiental). Nessa quarta-feira (23), os profissionais estiveram na localidade Agrovila Jacaré com produtores da área da apicultura local, quando realizaram o quinto encontro com os produtores para finalizar a Oficina Produção em Apiário. Nessa oficina, a quinta de uma série de seis, o grupo apresentou vários exemplos de processamento mínimo de hortaliças para agregação de valor aos produtos, e o beneficiamento do mel para a comercialização, através de palestras de boas práticas e, na prática, a produção de pão de mel artesanal. O apoio é uma parceria da Prefeitura de Cocal, através da Secretaria de desenvolvimento Rural, com o Agro IF Nordeste, FrutaMel e Sindicato dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais de Agricultura Familiar (STTRAF). A AMBIÁ é uma empresa de consultoria que tem como missão...

  A prefeitura de Cocal, através da Secretaria de Agricultura, em parceria com o Agro IF Nordeste, vem dando apoio ao trabalho de educação ambiental no município, desenvolvido pela empresa AMBIÁ (consultora ambiental), em encontros de formação com produtores da região. Na última semana, os profissionais estiveram na localidade Agrovila Jacaré com produtores da área da apicultura local e participação de representantes de Cocalzinho, de Viçosa do Ceará (Ce). Durante as reuniões que envolvem teoria e prática, a equipe identificou um potencial e desejo das pessoas em se aprofundar mais no conhecimento que envolve a criação de abelha e a produção de mel. Nessa oficina, a quarta de uma série de seis, o grupo trabalhou técnicas de beneficiamento da cera tanto para as colmeias quanto para a comercialização, além de temas ligados ao empreendedorismo e à área financeira. Por  Evaldo Neres Fonte: Ascom/Prefeitura de Cocal