EVALDO NERES

A Vigilância Sanitária do Município de Cocal (Norte do Piauí) começou na noite dessa quinta-feira (27/07), as vistorias nos estabelecimentos que prestam serviço de alimentação.  A ação educativa tem como objetivo orientar, propor melhorias e ajustes para a oferta dos serviços, principalmente para o período festivo que acontecerá na cidade: o Festeja Cocal 2023.  De acordo com a coordenadora da VISA, Éryka Andrade, nesse período há um aumento no fluxo de pessoas, principalmente vindas de outras regiões, assim a oferta de bom serviço e com qualidade é bom tanto para o cliente quanto para o proprietário que passa a ter seus estabelecimento bem avaliado. Ela ressaltou que no primeiro dia dessa atividade a equipe ficou bastante satisfeita com a maioria dos estabelecimentos que atenderam, em sua essência, o que preconiza a RDC de nº 216/2004, a qual dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação.  Por Evaldo Neres Fonte: VISA/Prefeitura de Cocal

  Suyana Canrneiro-dentista É comemorado nesta sexta-feira, 08 de julho, o Dia da Alegria. Mas o que é alegria? Alegria é um estado de contentamento, um momento de satisfação, exultação. Mas a beleza desse sentimento está em satisfazer-se nas pequenas coisas. Comer uma comida saborosa e ter saúde podem estar entre essas pequenas coisas, mas para ter um sorriso saudável é preciso ter alguns cuidados com a alimentação. A alimentação tem uma relação direta com a saúde dos dentes, motivo pelo qual alimentos ricos em fibras, cálcio, vitaminas C e D, por exemplo, ajudam a manter os dentes saudáveis, combatendo, inclusive, a ação de micro-organismos. “A boca é a porta de entrada da saúde geral”, afirma Suyana Carneiro, dentista do Sistema Hapvida. E o aspecto nutricional tem um papel fundamental nesse sentido. Ela explica que se o organismo não recebe a nutrição adequada, isso gera alterações em vários locais da boca. Muitas vezes, as alterações bucais são o primeiro sinal de alerta d...

  Uma alimentação equilibrada e saudável não é apenas benéfica à saúde do corpo. Como aquele antigo ditado já diz, “você é o que você come”. Os alimentos que ingerimos também afetam o nosso emocional. Existem diversos alimentos que combatem a depressão que podem e devem ser adicionados ao nosso cardápio diário. É o que explica a nutricionista do Sistema Hapvida, Beatriz de Mello. “A alimentação exerce um papel fundamental no controle da saúde mental. Tanto no aceleramento do desenvolvimento de alguma patologia, como a depressão, quanto ela também vai atuar de forma preventiva”, explica a profissional. “Alguns estudos já mostraram que mulheres que possuem uma dieta rica em alimentos inflamatórios como excesso de açúcar e fritura, refinados, processados e industrializados, e o excesso de bebida alcoólica e de refrigerantes têm um risco maior de apresentar uma doença mental, como a depressão”, acrescenta Beatriz de Mello. O destaque para os alimentos preventivos vai para aqueles...

A Semana Santa está chegando, e com ela muitos devotos promovem uma verdadeira mudança na alimentação, optando por trocar carnes vermelhas por peixes, aves e ovos. Diante dessa modificação nos hábitos alimentares, a nutricionista do Hapvida Saúde, Alessandra Gayoso, dá as orientações necessárias na preparação e manutenção do valor energético, principalmente no que se relaciona aos pescados. “Com a aproximação da Semana Santa muitas pessoas optam pelo consumo de Pescados, crustáceos e mariscos porém muitos não sabem a importância durante a compra, armazenamento e preparo desses alimentos onde devemos ter muito cuidado. Os cuidados a serem observados incluem a aparência, que não deve conter manchas, as escamas devem ser firmes, resistentes e brilhantes, a pele deve estar unida e bem aderida, assim como os olhos devem estar ocupando toda a cavidade, brilhantes e salientes. Seu odor deve ser característico”, indica a especialista. A nutricionista do Hapvida ainda indica que a pri...