Cocal: Turma finaliza curso de doces e geleias artesanais
O curso de doces e geleias artesanais foi realizado numa parceria do SENAR-PI com a Prefeitura de Cocal, IFPI, Cooperativa FRUTAMEL e STTRAF. Fotos: Evaldo Neres Destinado, em princípio, aos feirantes da feira agroecológica, o curso de doces e geleias artesanais foi realizado nesse fim de semana, nas instalações do IFPI Campus Cocal. Devido a demanda, as inscrições foram abertas também ao público formado por clientes da referida feira. Maria Lúcia Dantas Nogueira-facilitadora do SENAR Ali, sob orientação de Maria Lúcia Dantas Nogueira, facilitadora do SENAR-PI, os participantes tiveram a oportunidade de conhecer e praticarem técnicas de manejo de frutos variados da região, como o caju, banana, manga, para o fabrico de doces e geleias. Tatiane Albuquerque-secretária de Desenvolvimento Rural Tatiane Albuquerque, secretária de Desenvolvimento Rural, explica que o estudo foi concretizado através de parceria entre o SENAR e a Prefeitura de Cocal: “A idéia principal do curso partiu do ...